O que a região de Ribeirão Preto produz

Números oficiais sobre o campo da região, somados município por município.

IBGE · PPM 2025 SICAR · CAR 2026 IBGE · PAM 2025 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PEVS 2022 INCRA · 2026 MDA · CAF 2026

Soma de 26 municípios: Ribeirão Preto, Dumont, Jardinópolis, Sertãozinho, Cravinhos, Serrana, Brodowski, Pontal, Serra Azul, Pradópolis, Barrinha, Batatais, Santa Cruz da Esperança, Guatapará, São Simão, Luís Antônio, Pitangueiras, Altinópolis, Guariba, Cajuru, Jaboticabal, Santa Rosa de Viterbo, Cássia dos Coqueiros, Santa Ernestina, Santo Antônio da Alegria, Monte Alto.

Região Imediata do IBGE: a cidade-polo e os municípios em volta. Os números somam o que cada município publica.

R$ 8,85 bilhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

43,1 milhões t

Cana-de-açúcar: a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

195 mil cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

41,6 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

115 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

107 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 8,85 bilhões.

Cana-de-açúcar

534.785 ha colhidos · 67% do valor

43,1 milhões t

R$ 5,93 bilhões
Café (em grão)

23.897 ha colhidos · 17% do valor

41.265 t

R$ 1,54 bilhão
Soja (em grão)

37.553 ha colhidos · 3% do valor

125,6 mil t

R$ 269,8 milhões
Laranja

5.480 ha colhidos · 3% do valor

177,1 mil t

R$ 266,3 milhões
Amendoim (em casca)

19.245 ha colhidos · 2,8% do valor

69.461 t

R$ 244 milhões
Limão

2.629 ha colhidos · 1,4% do valor

99.050 t

R$ 128,3 milhões
Manga

2.926 ha colhidos · 1,1% do valor

53.377 t

R$ 94 milhões
Cebola

1.622 ha colhidos · 0,8% do valor

70.030 t

R$ 74,1 milhões
Milho (em grão)

11.212 ha colhidos · 0,8% do valor

63.191 t

R$ 71,2 milhões
Abacate

1.429 ha colhidos · 0,6% do valor

32.088 t

R$ 55,6 milhões

Ver todos os 37

Tomate

269 ha colhidos · 0,5% do valor

19.382 t

R$ 45,2 milhões
Goiaba

477 ha colhidos · 0,4% do valor

13.173 t

R$ 35,2 milhões
Tangerina

238 ha colhidos · 0,2% do valor

6.497 t

R$ 19 milhões
Alface

242 ha colhidos · 0,2% do valor

5.417 t

R$ 18,1 milhões
Mandioca

584 ha colhidos · 0,2% do valor

11.805 t

R$ 15,2 milhões
Milho verde

634 ha colhidos · 0,2% do valor

12.716 t

R$ 13,6 milhões
Banana (cacho)

354 ha colhidos · 0,1% do valor

6.299 t

R$ 11,3 milhões
Chuchu

82 ha colhidos

4.015 t

R$ 6,02 milhões
Sorgo (em grão)

2.576 ha colhidos

7.673 t

R$ 5,97 milhões
Uva

46 ha colhidos

1.150 t

R$ 3,01 milhões
Trigo (em grão)

503 ha colhidos

1.809 t

R$ 2,17 milhões
Pimentão

24 ha colhidos

960 t

R$ 1,64 milhão
Alho

9 ha colhidos

68 t

R$ 1,14 milhão
Abóbora

54 ha colhidos

1.386 t

R$ 868 mil
Palmito

6 ha colhidos

35 t

R$ 506 mil
Borracha (látex coagulado)

40 ha colhidos

77 t

R$ 487 mil
Maracujá

6 ha colhidos

84 t

R$ 416 mil
Mamão

4 ha colhidos

120 t

R$ 330 mil
Feijão (em grão)

57 ha colhidos

85 t

R$ 298 mil
Arroz (em casca)

5 ha colhidos

17 t

R$ 284 mil
Melancia

4 ha colhidos

48 t

R$ 79.000
Repolho

2 ha colhidos

60 t

R$ 60.000
Abacaxi

1 ha colhidos

30.000 frutos

R$ 45.000
Cenoura

3 ha colhidos

48 t

R$ 36.000
Azeitona

1 ha colhidos

2 t

R$ 20.000
Coco-da-baía

1 ha colhidos

8.000 frutos

R$ 13.000
Aveia (em grão)

1 ha colhidos

2 t

R$ 2.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

5,33 milhões de cabeças
Bovino

195 mil cabeças
Codornas

22.811 cabeças
Suíno

16.149 cabeças
Equino

13.220 cabeças
Ovino

10.782 cabeças
Caprino

1.881 cabeças
Bubalino

812 cabeças

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 148,9 milhões.

Madeira em tora

74% do valor

1,03 milhão m³

R$ 110,3 milhões
Lenha

21% do valor

265,7 mil m³

R$ 31,8 milhões
Outros produtos

3,4% do valor

1.083 t

R$ 5,05 milhões
Carvão vegetal

1,2% do valor

700 t

R$ 1,8 milhão

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 249,9 milhões.

Ovos de galinha

56% do valor

24,1 milhões de dúzias

R$ 140,4 milhões
Leite

42% do valor

41,6 milhões de litros

R$ 104,7 milhões
Mel de abelha

1,2% do valor

107 t

R$ 2,89 milhões
Ovos de codorna

0,7% do valor

520 mil dúzias

R$ 1,82 milhão

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 2,25 milhões.

Peixe de criação em 2025: 115 t (soma das espécies).

Tilápia

70% do valor

102 t

R$ 1,58 milhão
Lambari

24% do valor

12 t

R$ 540 mil
Larvas e pós-larvas de camarão

5,4% do valor

370 mil unidades

R$ 122 mil
Pacu e patinga

0,5% do valor

1 t

R$ 12.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

61%

3.714 de 6.099 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 3.714 Agricultura empresarial 2.385

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras temporárias

2.366
Pecuária e criação de outros animais

1.976
Produção de lavouras permanentes

1.067
Horticultura e floricultura

530
Produção florestal - florestas plantadas

87
Produção de sementes e mudas certificadas

36
Aquicultura

23
Produção florestal - florestas nativas

14

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

1.048

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

1.050

mulheres agricultoras com CAF

Assentado/a pelo PNRA · 649Demais Agricultores · 399

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

15.437 imóveis rurais

82% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 22% da área declarada.

Somam 981,3 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

897 famílias assentadas

4 projetos de assentamento · 7.262 ha

Capacidade para 918 famílias

Até 1 módulo fiscal

48% dos imóveis · 5,5% da área declarada

7.478

54.399 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

33% dos imóveis · 17% da área declarada

5.115

164,7 mil ha
De 4 a 15 módulos (média)

13% dos imóveis · 24% da área declarada

2.059

238,6 mil ha
Acima de 15 módulos (grande)

5,1% dos imóveis · 53% da área declarada

785

523,6 mil ha

O que os dados oficiais ainda não mostram

Os números do IBGE contam quanto Ribeirão Preto produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.

Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
O que as associações e cooperativas da cidade oferecem

Sou produtor Quero aparecer para quem compra na cidade. Sou de associação ou cooperativa Quero mapear os nossos produtores, sem custo. Sou da prefeitura Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.

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